Ide Kreasi 5 Makanan Khas Indonesia untuk Rayakan Kemerdekaan
Written by: vamelaaurina
Tanggal 17 Agustus dirayakan dengan meriah oleh masyarakat Indonesia sebagai bentuk peringatan hari kemerdekaan. Berbagai aktivitas pun dilakukan seperti upacara, memasang bendera merah putih di halaman rumah, mengikuti lomba, bahkan menyajikan makanan-makanan khas Indonesia.
Tidak seperti biasanya, makanan Indonesia yang disajikan saat HUT RI ke-17 pun dikemas lebih istimewa agar identik dengan semarak kemerdekaan. Bahkan beberapa di antaranya memiliki makna khusus. Bagi kamu yang sedang butuh ide masakan atau hidangan unik untuk memeriahkan 17 Agustus, yuk cek daftar rekomendasinya di bawah ini.
1. Tumpeng Merah Putih
Tumpeng sudah menjadi makanan ciri khas Indonesia untuk merayakan sesuatu acara atau syukuran. Tetapi, khusus di hari kemerdekaan Indonesia, tumpeng yang biasanya terbuat dari nasi yang berwarna kuning bisa disulap menjadi tumpeng berwarna merah putih yang identik dengan bendera Indonesia.
Kamu juga bisa membuat nasi tumpeng merah putih sendiri di rumah menggunakan Set Perlengkapan Masak dari Starfit yang terdiri dari wajan, casserole beserta tutup, wajan penggorengan dan wok pan. Dibandingkan dengan alat masak biasanya, perlengkapan masak Starfit ini memiliki lapisan anti lengket dengan teknologi rock sehingga tiga kali lebih baik dan mudah dibersihkan.
Materialnya juga terbuat dari alumunium yang anti gores, dapat menyebar panas yang cepat dan merata hingga di oven sekalipun dengan suhu maksimal 230 celcius. Bahkan, perlengkapan masak ini bisa untuk segala jenis kompor seperti gas, listrik, ceramic, maupun halogen.
2. Telok Pindang
Makanan yang satu ini merupakan hidangan khas Palembang yang hanya muncul saat 17 Agustus-an. Seperti namanya, makanan khas Indonesia yang satu ini dimasak dengan teknik pindang sehingga membutuhkan waktu lebih lama. Kurang lebih butuh lima jam agar bumbu-bumbu meresap sempurna ke dalam telur.
Kamu juga bisa memasak telok pindang sendiri di rumah menggunakan Perebus Telur dari Memoo. Alat ini memiliki kapasitas 200 ml dan dapat merebus hingga tiga butir telur. Bahkan, tak hanya untuk merebus telur, kamu juga bisa memasak nasi dengan alat ini. Ada tiga pilihan pengaturan yang bisa kamu pilih yaitu keep warm, soft boiled egg dan rice.
3. Klepon Merah Putih
Selain makanan gurih, ada juga makanan manis khas Indonesia yang dapat dikreasikan agar identik dengan kemerdekaan Indonesia, yaitu klepon. Makanan dari Jawa Tengah ini dibuat dari tepung beras ketan yang kemudian tengahnya diisi oleh gula merah. Ketika dimakan, gula merah di dalamnya akan lumer di mulut. Jika biasanya klepon berwarna hijau, saat menyambut hari kemerdekaan Indonesia, kamu bisa membuat klepon menjadi warna merah dan putih.
Untuk membuatnya, kamu bisa mulai dari adonan dasar yang dicampur dengan pewarna makan merah ataupun putih. Agar lebih mudah, gunakan Pengocok Adonan dari Tasty yang hadir dengan desain 2in1. Tidak hanya untuk mengocok adonan, alat ini juga dilengkapi scraper silikon untuk mengeruk atau membersihkan sisa adonan pada wadah.
4. Bubur Merah Putih
Makanan khas Indonesia lainnya yang bisa disajikan untuk merayakan 17 Agustus adalah bubur merah putih. Warna merahnya terbuat dari gula merah, sedangkan warna putihnya dibuat dari santan kelapa. Bubur merah putih sendiri sering dijumpai pada setiap acara syukuran. Misalnya selamatan kelahiran anak, tahun baru, dan sebagainya. Bubur merah putih memiliki makna harapan untuk memulai sesuatu yang baru.
5. Tiwul
Pada masa penjajahan Jepang, masyarakat Indonesia tidak memiliki cukup uang untuk membeli beras. Saat musim kemarau berkepanjangan, masyarakat juga tidak bisa menanam padi karena tanahnya kering. Sebagai pengganti nasi, mereka mengonsumsi tiwul yang terbuat dari singkong dicacah kasar sehingga berbentuk menyerupai nasi.
Tiwul memiliki karbohidrat yang tinggi sehingga juga mengenyangkan seperti nasi. Kini tiwul masih banyak dikonsumsi dan biasanya disajikan sebagai makanan manis. Dengan menyajikan tiwul saat memperingati kemerdekaan Indonesia, mengingatkan kita akan perjuangan orang Indonesia yang tidak bisa mengonsumsi beras saat itu.
Ditambah lagi, nasi tiwul saat ini bisa disantap dengan tambahan lauk pauk lainnya. Bahan masakan untuk lauk tambahan yang butuh dipotong, diiris, dikupas, ataupun dicacah dapat kamu siapkan dengan mudah menggunakan Pisau Serbaguna dari Tasty.
Pisau ini terbuat dari material stainless steel kualitas Jepang dengan panjang 23 cm. Gagangnya yang ergonomis juga dapat membantumu mendapatkan hasil potongan yang kamu inginkan. Sebagai pelengkapnya, kamu bisa menggunakan Talenan Bambu Tasty. Talenan ini memiliki sifat anti bakteri alami dan anti retak.
Itu dia lima makanan khas Indonesia di atas bisa kamu sajikan di rumah menjelang atau saat 17 Agustus agar perayaan kemerdekaan Indonesia lebih meriah. Berbagai peralatan masak yang disebutkan di atas tentunya bisa kamu temukan di toko ACE Indonesia terdekat. Kamu juga bisa berbelanja dari rumah melalui ACE Online atau aplikasi MISS ACE.